Элитный Улун с горы Ли Шань

"Ли Шань" дословно переводится с китайского, как Грушевая Гора. После того, как в ходе гражданской войны партия Гоминьдан была повержена, приверженцы режима во главе с главой партии Чан Кайши обосновались на острове Тайвань. В тот период (1949 год) остров был богат характерными для тропического климата овощами и фруктами, но с приходом Гоминьдан многие фруктовые и овощные культуры были завезены из материкового Китая искусственно и затем начали культивироваться на Тайвани. Свое название гора получила, потому что на ее склонах были разбиты грушевые сады. Впоследствии фруктовые сады частично или полностью заменили чайные плантации.

На сегодняшний день чай стал популярен не только в Китае, но и далеко за его пределами. Этот сорт улуна относится к категории лучших Тайваньских чаев. Благоприятный климат и плодородная почва стали прекрасным местом для выращивания Ли Шань, а соседствующие с чайными плантациями фруктовые деревья насыщают аромат чайного листа приятными цветочными нотками. Чайный настой изумрудного оттенка обладает потрясающим ароматом и неповторимым цветочно-медовым вкусом.

Если Вы хотите сохранить все полезные свойства чая и насладиться его вкусом, то Вам необходимо соблюдать несколько правил:

• - Не допускайте попадания прямых солнечных лучей
• - Не держите чай долго на открытом воздухе. Изолируйте его, упаковав в пакетик и/или храните в закрытой непрозрачной баночке 
• - Храните чай в холодном, защищенном от посторонних запахов месте
• - Оптимальная температура для хранения слабоферментированного улунского чая - минусовая
• - Оптимальная температура воды при заваривании должна быть сравнительно невысокой: 75 - 85 градусов по Цельсию
• - Чайный лист должен завариваться (находиться в воде) не менее 30 секунд и не более минуты, в противном случае Вы рискуете испортить впечатление о напитке

Наслаждайтесь вкусом настоящего листового чая прямиком из Поднебесной!

Написать отзыв