Зеленый чай Тайпин Хоукуй ''Царь Обезьян из Тайпина''

Тайпин Хоукуй "Царь Обезьян из Тайпина" – прекрасный образец зеленого чая. Его название связывают с легендой, суть которой заключается в том, что Царь Обезьян наткнулся на чайные деревья в уезде Тайпин провинции Аньхой. Попробовав чай, он был поражен его невероятным вкусом, с тех пор Царь Обезьян считается незримым покровителем этого прекрасного чая. Если вы посмотрите на чайные листочки, то сразу заметите, что они достаточно длинные (8-10 см) и совершенно плоские. Это, действительно, самый крупнолистовой чай из всех сортов зеленого чая, а плоская форма чайным листьям придается искусственно: чай заворачивается в ткань и прессуется, о чем говорят едва заметные отпечатки ткани на чайном листе.

Процесс производства чая занимает всего один день, при этом чай капризный в том плане, что сбор не должен происходить во время дождя, чтобы не испортить качество чайного листа. При заваривании старайтесь не повредить форму листа, чтобы сохранить целостность природный насыщенный вкус Тайпин Хоукуй

Если Вы хотите сохранить все полезные свойства чая и насладиться его вкусом, то Вам необходимо соблюдать несколько правил:

• - Не допускайте попадания прямых солнечных лучей
• - Не держите чай долго на открытом воздухе. Изолируйте его, упаковав в пакетик и/или храните в закрытой непрозрачной баночке 
• - Храните чай в холодном, защищенном от посторонних запахов месте
• - Оптимальная температура для хранения зеленого чая - минусовая
• - Оптимальная температура воды при заваривании должна быть невысокой: 75 - 85 градусов по Цельсию
• - Чайный лист должен завариваться (находиться в воде) не менее минуты и не более двух минут, в противном случае Вы рискуете испортить впечатление о напитке

Наслаждайтесь вкусом настоящего листового чая прямиком из Поднебесной!

Написать отзыв